TALLINNA VANGLA KUUMSUITSUAHI STOVEMAN TURISMO

Stoveman kuumsuitsuahi Turismo on mõeldud kala-, liha- ja linnuliha suitsutamiseks. Tänu oma väiksusele ja kergele kaalule on seda mugav võtta kaasa suvilasse, maakodusse, kalale või mere äärde puhkama minnes. Kuumsuitsuahi on kahekambriline, mõlemad kambrid on uksega suletavad. Alumine koldeosa on mõeldud kütmiseks, mille kaudu toimub suitsutamiseks vajaliku temperatuuri tagamine. Ülemine osa on suitsutamisruum, milles asuvad kolm küpsetusresti ja koldelae kohal rasvapann mis väldib suitsutamisel rasva tilkumise koldelaele ja selle põlemamineku. Kuumsuitsuahju töötemperatuur on 110 kraadist ülespoole. Kütmiseks tohib kasutada kõiki puuliike. Küpsetuskambri põhjal tohib kasutada vaid suitsutamiseks ettenähtud puuliikide puulaastu. Suitsuahju sise- ja välisseinad on valmistatud 2 mm lehtterasest, tulekolde põhi ja lagi 2,5 mm lehtterasest ja uksed, rasvapann ja korstnamüts on valmistatud 2 mm lehtterasest. Viimistletud kõrgeid temperatuure taluva kuumuskindla värviga. Kuumsuitsuahju paigaldamisel ja kasutamisel tuleb jälgida tuleohutusnõudeid ning vajalikke vahekaugusi.