Maailma kõige esimese mokakannu looja Alfonso Bialetti pani selle nimeks Moka Express. See klassikaline mudel on kohvisõprade seas üle maailma siiani populaarne. Kere on valmistatud alumiiniumist, nupp ja käepide termoplastilisest materjalist. Valmista 270 ml (või 6 väikest espressot) kohvi korraga.1933 tuli Bialetti välja maailma kõige esimese mokakannuga, millest sai nii Itaallaste kui ka kogu maailma populaarseim varaste hommikute ikoon. Kohvi valmistamine mokakannud on äärmiselt lihtne: mõne minutiga hõljub imeline kohvi aroom üle terve maja ja me saame nautida ideaalse maitsega kohvi.Kuidas mokakannuga kohvi valmistada? 1. Täida alumine anum toatemperatuuril oleva veega (kuni kaitseklapi servani).2. Vali oma lemmik jahvatatud kohv (soovitatav jahvatusaste: sobiv mokakannule ja mitte liiga peenike!). Täida filter kohviga - ära peale vajuta. 3. Aseta mokakann pliidile (Käepide peaks asuma väljaspool kuumust). Seadista madal kuumus - veidike pikem ootamine tagab veel parema kohvimaitse. 4. Kõige olulisem hetk - maitsmine! Kohv on kõige maitsvam, kui sa selle kohe ära jood!- Ei ole sobiv nõudepesumasinasse- Sobiv elektri- gaasi- ja induktsioonpliidile
