Vaatamata oma kompaktsusele, hakib HV1 tänu suurele võimsusele kuni 1,7kg liha minutis. Tagurpidi funktsioon võimaldab hakkida ka kõige kõvemaid koostisosi. Komplektis on 3 trumlit (jämedaks ja peeneks riivimiseks ja viilutamiseks), 2 roostevaba terasest võre liha hakkimiseks(peenelt ja jämedalt hakkimiseks), vorstide valmistamise otsik ja coulis otsik koduste mahlade ja tomatikastmete valmistamiseks.